日本水產研究教育機構使用昆蟲水虻粉之養魚飼料促進嘉鱲生長，養殖效果「相當於魚粉」
- 日刊港都新聞本(2022)年10月6日報導，日本水產研究與教育機構（水研機構）於10月4日發布，養殖嘉鱲餵養配合飼料所含74%魚粉中之37%，以乾燥美洲水虻之昆蟲粉末代替，發揮同樣成長之養殖效果。水研機構獨自製造替代飼料以10成魚粉組，比較以水虻粉替代飼料組之攝食性、行動、體色等無負面之影響。
- 乾燥水虻經脫脂及粉碎，做為嘉鱲之飼料原料。在飼養實驗投餵：（1）74%魚粉（配合比率魚粉10成）；（2）魚粉37%，37%水虻粉（黑水虻占一半）；以及（3）市售配合飼料；最後比較成長。在投餵42天後，將15～16尾平均每尾26.3公克重之嘉鱲養殖至100公克左右。該機構確認，「在3個飼料組沒有觀察到嘉鱲重量有統計學之差異，每個體之生長速度相同」。當水虻粉之配合比率提高至8成時，則生長比10成為魚粉者差。未來將解析生長速度降低之原因，並在其他魚種進行實驗，對養至成魚進行味道測試之計畫。
- 水虻作為魚粉代替原料受到全球矚目，以東南亞為主等使用在淡水魚養殖及養雞，但僅少部分使用在海水魚類。過去水虻係以焚化或推肥食品殘渣為餌料進行培植，水研機構說明研究背景表示：「有望成為循環社會之動能」。該研究係日本內閣府生物系特產業技術研究中心月亮計畫(moon shot)型農林水產研究開發計畫「解決全球規模糧食問題、人類進出宇宙空間、開發昆蟲支持之循環型糧食生產系統」所實施之補助計畫。
- 按餌料費在養殖支出中占極大比例，因此不依賴價格不穩定之魚粉，開發飼料效率高及魚粉比例低之配合飼料，並開發替代原料（昆蟲、大豆及氫細菌等），成為推動永續養殖之重要工作。基於SDGs及環保考量，植物性來源或水虻昆蟲等養殖飼料開發，似為全球養殖產業帶來生機。
以色列先進的魚飼料科技
以色列有幾家公司正在努力創新昆蟲在水產養殖業中的使用方式，特別關注黑水虻(Black Soldier Fly)。今天，世界上有一個不斷發展用於動物飼養的昆蟲養殖業。黑水虻具有分解幾乎任何類型的有機物並將其轉化為優質蛋白質的奇妙能力。蛆蟲的蛋白質取代了其他蛋白質來源，例如由鯷魚製成的魚粉，用於餵養魚類與寵物食品工業。為了產生真正的影響力，並取代動物飼料中的現有成分，昆蟲必須以工業規模來養殖。
以色列新創公司 FreezeM 正在開發新技術，這些新技術將能夠首次創造出即用型懸浮新生蛆與冷凍卵子 - 這是一種與農業種子生產相對應的解決方案。另一個例子是以色列生物技術公司 Genufeed，該公司正在開發一種天然、可持續且負擔得起的膨化魚飼料替代品。Genufeed 計劃重新設計整個水產飼料的生產過程，而不是讓昆蟲粉在膨化魚飼料中替代魚粉。該公司將銷售一種濃縮配方，其中含有昆蟲幼蟲缺乏的氨基酸、富含 omega-3 的藻油、維生素與礦物質，還可以包括蝦青素。該配方覆蓋整個或切碎的干燥昆蟲幼蟲，以達到最佳的魚類飼料，其中包含魚類強勁生長與健康所需的一切。昆蟲養殖者可以將幼蟲作為獨立的魚飼料出售。
資料來源 : https://www.taitra.org.tw/News_Content.aspx?n=104&s=46829
https://www.taitra.org.tw/News_Content.aspx?n=104&s=50691